Denominazione:
D.O.C. Friuli Colli Orientali. Vino rosso secco da uve di Refosco dal peduncolo rosso
Allevamento:
guyot monolaterale
Suolo:
evoluzione di marne e arenarie di origine eocenica
Vendemmia:
manuale in cassette da 12/15 kg; tendenzialmente a partire da metà settembre
Vinificazione:
in recipienti di inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione malolattica, il vino resta in affinamento per 9/10 mesi in tonneaux da 5 hl prima di essere imbottigliato
Colore:
rosso rubino molto carico con riflessi purpurei
Aroma:
intenso e caratteristico con spiccati sentori di ribes, bacche selvatiche e sottobosco
Gusto:
molto articolato e di struttura possente. Il retrogusto è lungo con richiami di ribes e chiodi di garofano
