Denominazione:
D.O.C. Friuli Colli Orientali. Vino bianco secco da uve di Sauvignon
Allevamento:
guyot monolaterale
Suolo:
evoluzione di marne e arenarie di origine eocenica
Vendemmia:
manuale in cassette da 12/15 kg; tendenzialmente a partire da metà agosto
Vinificazione:
pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata senza malolattica
Colore:
giallo dorato con riflessi verdi
Aroma:
intenso con note aromatiche tipiche di pesca, ananas, pompelmo e salvia
Gusto:
fresco, aromatico intenso con note corrispondenti alle note olfattive e di piacevole espressività minerale
