Denominazione:
D.O.C. Friuli Colli Orientali. Vino bianco secco da uve di Friulano
Allevamento:
cappuccina
Suolo:
evoluzione di marne e arenarie di origine eocenica
Vendemmia:
manuale in cassette da 12/15 kg; tendenzialmente a partire da metà settembre
Vinificazione:
pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata senza malolattica
Colore:
paglierino dorato tendente al citrino
Aroma:
delicato, gradevole, caratteristico
Gusto:
asciutto, armonico, pieno, mandorla con retrogusto aromatico
