DENOMINAZIONE:
D.O.C. Friuli Colli Orientali. Vino bianco secco da uve di Friulano, Sauvignon, Riesling renano e Ribolla gialla
ALLEVAMENTO:
guyot monolaterale
SUOLO:
evoluzione di marne e arenarie di origine eocenica
VENDEMMIA:
manuale in cassette da 12/15 kg; tendenzialmente a partire da metà agosto
VINIFICAZIONE:
le singole varietà sono vinificate separatamente. Non viene effettuata fermentazione malolattica ed i mosti vengono assemblati a fine fermentazione. Il vino viene affinato su fecce fini per 4/5 mesi prima di essere imbottigliati
COLORE:
giallo paglierino
AROMA:
frutta fresca e fiori bianchi
GUSTO:
fresco, piacevolmente minerale, con bella complessità aromatica e bevibilità
